Empezando el día
FRUTA DE LA ESTACIÓN (180 g)
Plato tradicional con fruta de temporada con granola y yogurt o queso cottage.
$69 pesos
AVENA CON LECHE DE ALMENDRAS (200 g)
Fresa, manzana, plátano granola, nuez y miel.
$89 pesos
COPA DE YOGURT GRIEGO Y ACAI CON FRUTOS (150 g)
$69 pesos
COCTEL DE GAJOS DE TORONJA Y NARANJA (120 g)
$62 pesos
Lo Dulce
WAFFLES CON PLÁTANO Y FRESA (2 PZ)
$98 pesos
PAN FRANCÉS (1 PZ)
$59 pesos
CROISSANT DE ALMENDRA ST MICHEL
$48 pesos
CHOCOLATIN ST MICHEL
$48 pesos
BISQUETS (1 PZ)
$35 pesos
KARAMELITOS
$69 pesos
NUDOS DE PAN CON NUEZ
$49 pesos
ROL DE CANELA
$39 pesos
PAN DULCE SIN GLUTEN
$68 pesos
Ligero y Nutritivo
OMELET LIGHT
Claras con queso vegano, mix de hongos, cebolla desflemada y jitomate deshidratado.
$145 pesos
CHILAQUILES LIGHT DE POLLO Y QUESO VEGANO
Tortilla de nopal, queso vegano, cebolla, chile y pollo desmenuzado.
$165 pesos
OMELET VEGGIE
Claras de huevo rellenas de champiñones, tomate cherry, tibia de nopal, cebolla, tomate deshidratado y calabaza.
$145 pesos
OMELET DE SALMÓN Y QUESO DE CABRA
Claras con salmón ahumado, alcaparras, aguacate y queso de cabra.
$165 pesos
MOLLETES CON QUESO VEGANO Y TIBIA DE NOPAL
Con bolillo de masa madre, queso vegano, tibia de nopal y frijoles refritos.
$139 pesos
TOAST DE MASA MADRE DE AGUACATE Y HUEVO POCHADO (2 PZ)
Pan campiña, guacamole rústico, huevo pochado, jitomate cherry y arúgula.
$139 pesos
CLARAS CON ESPINACAS Y CHAMPIÑONES
3 claras, champiñones y espinacas, acompañadas de jitomates con aceite extra virgen de olivo.
$139 pesos
PANELA ASADA AHOGADA Y TIBIA DE NOPAL
Panela ahogada en salsa a elegir (roja, verde o morita), ensalada de tibia de nopales y frijoles negros.
$135 pesos
Emparedados
LONCHE DE PIERNA
Pierna hecha en casa, frijoles refritos, jitomate, cebolla y bolillo de masa madre.
$88 pesos
*OPCIÓN AHOGADAS EN SALSA CREMOSA
CROISSANT DE JAMÓN DE PAVO
Con jamón de pechuga de pavo, queso manchego, germinado y pesto.
$139 pesos
CROISSANT CAPRESSE
Queso Mozzarella fresco jitomate y pesto.
$139 pesos
PAN CAMPESINO DE PASTRAMI
Pastrami ahumado, queso manchego gratinado, cebolla morada encurtida y pepinillo.
$179 pesos
PAN CAMPESINO VEGGIE
Pan de 8 semillas, queso panela, espinaca, jitomate, lechuga y pesto.
$149 pesos
SANDWICH DE HUEVO
Torta de huevo, pechuga de pavo, queso crema, espinaca, aguacate y jitomate.
$139 pesos
CLUB SANDWICH
Clásico club sandwich, jamón de pavo, queso manchego, alioli, lechuga y jitomate, acompañado de ensalada verde.
$179 pesos
BAGEL DE SALMÓN
Salmón ahumado, anchoas, queso crema y cebolla morada, acompañado con ensalada verde.
$179 pesos
LONCHE DE CHILAQUILES CON PASTRAMI
Con bolillo de masa madre, frijol refrito, pastrami ahumado, queso cotija, crema y salsa a elegir (roja, verde o morita).
$98 pesos
Huevos
HUEVOS AL GUSTO
Huevos revueltos con jamón, chorizo, pavo o a la Mexicana.
$138 pesos
HUEVOS ROTOS
2 huevos pochados sobre papas a la francesa con aceite de trufa.
$169 pesos
DESAYUNO INGLÉS
Huevos fritos con jamón serrano, lomo canadiense, tocino y salchicha.
$195 pesos
HUEVOS CON MACHACA
Huevos revueltos a la mexicana con machaca de Sonora, con frijoles refritos y tortillas de harina.
$169 pesos
HUEVOS BENEDICTINOS
Los tradicionales con lomo canadiense.
$165 pesos
Los Noruegos con salmón ahumado.
$179 pesos
HUEVOS SHAKSHUKA
Huevos cocidos con salsa Shakshuka y queso de cabra.
$139 pesos
HUEVOS MOTULEÑOS
Huevos estrellados montados sobre una tortilla frita, con frijoles y gratinados, acompañados de trozos de jamón de pavo, chicharrón y plátano macho.
$139 pesos
HUEVOS SINCRONIZADOS
Huevos estrellados sobre una sincronizada de harina, bañada en salsa ranchera y acompañados de frijoles refritos.
$119 pesos
HUEVOS RANCHEROS
Clásicos huevos estrellados sobre 2 tortillas fritas bañados de salsa ranchera y acompañados de frijoles refritos.
$115 pesos
Tradicionales
MACHACA
Huevos con machaca a la mexicana con tortillas de harina y acompañada con frijoles refritos.
$169 pesos
CHILAQUILES CON PICAÑA Y SALSA MORITA
Bañados en salsa morita, 120 g de picaña, queso cotija, crema y cebolla, acompañados con frijoles refritos.
$155 pesos
CHILAQUILES TAPATIOS
Bañados en salsa de tu elección, 2 huevos estrellados, queso cotija, crema y cebolla, acompañados de frijoles refritos.
$129 pesos
ENFRIJOLADAS (2 PZ)
De panela o pollo y bañadas en salsa cremosa de frijol, con aguacate, jitomate y trozos de tocino.
$95 pesos
CHICHARRÓN EN SALSA ROJA
Chicharrón prensado bañado en salsa roja de jitomate y chile guajillo, acompañado de frijoles refritos y tortillas de maíz.
$95 pesos
CHILAQUILES CON POLLO
Bañados en salsa de tu elección, 120 g de pollo, queso cotija, crema y cebolla, acompañados de frijoles refritos.
$138 pesos
MOLLETES
4 piezas naturales, con chorizo o con jamón a su elección.
$79 pesos
CHILAQUILES CON CHICHARRÓN
Bañados en salsa de tu elección, 120 g de Chicharrón prensado, queso cotija, crema y cebolla, acompañados de frijoles refritos.
$139 pesos