Inicia el día con los más deliciosos alimentos Italianos
Entradas
BRUSCHETTAS (Orden de 3 piezas) 455 gr
• PROSCIUTTO E BRIE………………….. (1 PIEZA $144)
• POMODORO…………………………….. .(1 PIEZA $91)
• SALMON AHUMADO Y RICOTTA..(1PIEZA $144)
$373 pesos la orden
ANTIPASTO ALL’ITALINA
Selección de carnes frias, quesos y frutos
Para 2 personas 250 g
$320 pesos
TÁRTARA DE RES CLÁSICA
Filete de res finamente picado, ingrediente clásico, yema de huevo, acompañado con papa saratoga 100 g
$300 pesos
TARTAR DI TONNO
Tartar de atún fresco aderezado con mostaza dijon, alcaparras, perejil, echalot, aguacate y pepino. 260 g
$224 pesos
FRITO MISTO
Camarones, Calamar y calabaza rebosados en aderezo tártara. 280 g
$213 pesos
PORTOBELLO FORMAGGIO
Portobello relleno de salsa de 4 quesos y tomate deshidratado. 270 gr
$195 pesos
ARANCINI (Orden de 3 piezas) 300 gr
Croquetas de risotto, queso y azafrán en salsa de queso de cabra.
$155 pesos
PAN FOCACCIA (V)
Receta de la casa, horneado al momento, con romero y aceite extra virgen de olivo y sal marinada.
$46 pesos
Embutidos de Mar
TABLA DE JAMÓN DE ATÚN
Jámon serrano de atún hecho en casa, acompañado con jocoque artesanal y pepinillo encurtido 100 g.
$390 pesos
TABLA DE PASTRAMI DE ATÚN
Jámon serrano de atún hecho en casa, acompañado con jocoque artesanal y pepinillo encurtido 100 g.
$390 pesos
TABLA DE MARCUTERIA
Jámon serrano de atún, pastrami y pepperoni de mar hechos en casa, acompañado con jocoque artesanal y pepinillos encurtidos 100 g.
$390 pesos
Sopas
CREMA DI POMODORO (V)
Crema de jitomate rostizado, albahaca y queso de cabra.
$109 pesos
SOPA MINESTRONE
Verduras, alubias y fondo de res.
$109 pesos
Ensaladas
INSALATA CAPRESE (V)
Rodajas de tomate, queso mozzarella fresco y pesto de albahaca 250 g.
$201 pesos
INSALATA CESARE DI GAMBERI
Ensalada Cesar con camarones salteados, nuez garapiñada y queso 340 g.
$201 pesos
INSALATA FORMAGGIO DI CAPRA E MARACUYA
Mezcla de hojas, frutos rojos, gajos cítricos, queso de cabra, nuez garapiñada y aderezo de maracuyá 285 g.
$194 pesos
INSALATA CESARE DI POLLO
Ensalada Cesar tradicional con pechuga de pollo a la parrilla, crotones y queso 360 g.
$194 pesos
INSALATA DI RUCOLA (V)
Ensalada con arúgula, arándano, nueces mixtas con aderezo de gorgonzola y miel 250 g.
$184 pesos
Paninis
PANINI DE MORTADELA
Mortadela, tomate, cherry, queso ricotta, aguacate, mix de lechugas, pesto y pesto rojo.
$198 pesos
PANINI SALCHICHA ITALIANA
Salchicha italiana, queso de cabra, arugula, tomate cherry, aceite de oliva y ajo.
$198 pesos
Pasta fresca
Mamma mia, quanto è buona la pasta!
¿Ya probaste nuestra pasta casera? Nuestra pasta está hecha con harina italiana, igual a la que comerías en Italia. La pasta fresca es la forma de la pasta antes de secarla para la larga conservación. Como son suaves, absorben de mejor manera los matices de las salsas.
PASTA SIN GLUTEN
Boloñesa, Alfredo, Pomodoro, Al burro, Al pesto o Carbonara 350 g.
$282 pesos
FRUTTI DI MARE
Pasta tagliatelle con salsa pomodoro y mariscos mixtos. 440 g
$228 pesos
TAGLIATELLE CON SALMÓN
Pasta tagliatelle con Salmón (70 gr), espárragos, calabaza, portobello, berenjena y aceite de trufa 370 g.
$224 pesos
ALFREDO E GAMBERI
Pasta tagliatelle en salsa Alfredo, con camarones salteados 370 g.
$217 pesos
GAMBERI, ZUCCHINE & ZAFFERANO
Pasta fresca tagliatelle en salsa cremosa de azafrán, con calabaza y camarones salteados al vino blanco, cubierta con sabana de focaccia 350 g.
$217 pesos
RAVIOLI ALLA NORMA
Ravioles rellenos de berenjenas en salsa marinara y queso pecorino 350 g.
$217 pesos
RAVIOLI QUATRO FORMAGGI
Ravioles hechos en casa rellenos de quesos italianos con salsa Alfredo 290 g.
$217 pesos
LASAGNA AL FORNO
Tradicional pasta fresca hecha en casa con salsa boloñesa y gratín de mozzarella 450 g.
$205 pesos
PENNE CON PROSCUITTO Y POLLO
Pasta penne con pollo, brócoli, jamón serrano, ajo y aceite EVO 380 g.
$183 pesos
PESTO SALENTINO
Pasta corta con pesto rojo de tomates deshidratados, aceite EVO, piñones, albahaca fresca, un toque picante y queso parmesano 330 g.
$183 pesos
PASTA FRESCA AL GUSTO
Boloñesa, Alfredo, Pomodoro, Al burro, Al pesto o Carbonara 350 g.
$178 pesos
RISOTTO PROVOLONE E SALSICCIA
Risotto con queso provolone ahumado y salchicha Italiana. 340 g
$195 pesos
LASAGNA DI VERDURE
Pasta fresca hecha en casa con berenjena, zanahoria, calabaza, espinaca y pimientos, bañada en salsa Alfredo. 450 g
$179 pesos
Pasta Alfredo e Gambieri
La vera pizza Italiana
Nuestras pizzas están hechas de la forma tradicional Napolitana, extendidas a mano y cocidas en horno de leña. La salsa clásica con tomates italianos y la famosa harina Caputo®, te transportaran al bel paese en cada mordida.
BLANCAS
GAMBERI E ALCACHOFA
Camarones salteados, alcachofa, pesto rojo y verde y queso mozzarella 30 cm.
$282 pesos
GUSTOSA
Salsa blanca, mozzarella, tocino, salchicha italiana, tomate cherry, parmesano y pesto de albahaca 30 cm.
$282 pesos
TOSCANA
Prosciutto, higos y queso brie 30 cm.
$281 pesos
DOLCE TOSCANA
Mitad Dolce Vita Mitad Toscana 30 cm.
$270 pesos
DOLCE VITA
Con pera, queso gorgonzola, nuez y reducción de balsámico.
$259 pesos
PROVOLONE Y SALSICCIA
Provolone, mozzarella, salchicha italiana, champiñones y jitomate deshidratado.
$219 pesos
Especialidades
FRUTTI DI MARE
Salsa de tomate, mozzarella y mariscos mixtos salteados 30 cm.
$259 pesos
SALENTO
Salsa de tomate, toques de mozzarella fresca, jamón serrano y tomates deshidratados 30 cm.
$253 pesos
CAPRICCIOSA
Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni, jamón de pierna, champiñones, aceituna negra y cebolla 30 cm.
$241 pesos
FUNGHI MISTI E CABRA
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, hongos seta, portobello y queso de cabra 30 cm.
$241 pesos
VEGETARIANA
Combinación de verduras de temporada, champiñones, salsa pomodoro y queso mozzarella 30 cm.
$190 pesos
Tradicionales
DIAVOLA, MARGARITA, FORMAGGIO, HAWAINA
30 cm $190 pesos
Platillos fuertes
TAGLIATA DI MANZO
Corte de picaña, servido con ensalada de arúgula, tomate cherry y hojuelas de parmesano. 450 g.
$458 pesos
OSSOBUCO
Chamorro de ternera, cocido en su propio jugo con vino tinto con guarnición de papa al romero. 450 g.
$448 pesos
FILETTO CON SALSA FOIE GRAS E FUNGI
Medallón de filete de res, bañado en demi glace con foie gras, aromatizada al romero y puré de papa casero 350 g.
$397 pesos
SALMONE ALLA SENAPE
Tierno filete de Salmón de 250 gr, con salsa de mostaza Dijon, alcaparras y vino blanco, acompañado con ensalada de hinojo con manzana y aderezo de limón real, también con gajos de papas al romero y hierbas 350 g.
$397 pesos
RIB EYE BISTECCA
En salsa de romero, con ajo italiano laminado vino blanco y mantequilla con guarnición de papa el romero y espárragos 450 g.
$395 pesos
ROBALO AL PESTO CON RISOTTO
Filete de Robalo al sartén con pesto de piñones y acompañado de clásico risotto con calabaza y champiñones 370 g.
$339 pesos
PETTO DI POLLO RIPIENO
Pechuga de pollo, rellena de espinacas, calabaza y portobello con salsa arrabiata y guarnición de pasta al limón 350 g
$218 pesos
Todos los platillos son terminados en horno de leña, para darle un toque ahumado
Guarniciones y extras
VERDURAS GRIGLIATE
Papas salteadas con romero y un toque de mantequilla
$155 pesos
ESPÁRRAGOS AL GRILL
Espárragos salteados.
$100 pesos
PAPAS AL ROMERO
Papas salteadas con romero y un toque de mantequilla
$90 pesos
ENSALADA VERDE
Mix de lechugas, jitomates, aguacate, pepino, cebolla y vinagreta
$75 pesos
ENSALADA CESAR
Lechuga romana con aderezo Cesar de la casa, con crotones y parmesano
$75 pesos
Menú Bambini
PASTINA CON POLLO
Pasta salteada con mantequilla, mozzarella y pollo 150 g.
$155 pesos
PIZZELLA PEPPERONI O HAWAIANA 15 cm
Que tus hijos vivan la experiencia de ser un pizzaiolo al preparar su propia pizza 140 g.
$130 pesos
PASTINA BOLOGNESA
Pasta con nuestra tradicional salsa boloñesa 150 gr.
$105 pesos
Postres
CALZONE DI NUTELLA
Calzone hecho al horno,relleno de nutella.
$145 pesos
STRUDEL DI MELE
Strudel de manzana al horno con helado de vainilla.
$143 pesos
TIRAMISÚ
Mousse de mascarpone, queso cremoso típico del norte de Italia, relleno de galletas soletas humedecidas en café y cubierta de cocoa.
$138 pesos
AFFOGATO
Doble helado de vainilla regada con doble espresso y almendras.
$109 pesos
PANNA COTTA ALLA VANIGLIA
Postre tradicional que recuerda un flan, pero más cremoso, con un toque de vainilla, cubierta de salsa de frutos rojos.
$102 pesos