Pastas

Pasta fresca

Mamma mia, quanto è buona la pasta!

¿Ya probaste nuestra pasta casera? Nuestra pasta está hecha con harina italiana, igual a la que comerías en Italia. La pasta fresca es la forma de la pasta antes de secarla para la larga conservación. Como son suaves, absorben de mejor manera los matices de las salsas.

GAMBERI, ZUCCHINE & ZAFFERANO
Pasta fresca tagliatelle en salsa cremosa de azafrán, con calabaza y camarones salteados al vino blanco, cubierta con sabana de focaccia.
$189 pesos

LASAGNA AL FORNO
Tradicional pasta fresca hecha en casa con salsa boloñesa y gratín de mozzarella.
$179 pesos

LASAGNA DI VERDURE
Pasta fresca hecha en casa con berenjena, zanahoria, calabaza, espinaca y pimientos, bañada en salsa Alfredo.
$179 pesos

PESTO SALENTINO (V)
Pasta corta con delicioso pesto rojo de tomates deshidratados, aceite EVO, piñones, albahaca fresca, un toque picante y queso parmesano.
$159 pesos

TAGLIATELLE CON SALMÓN
Pasta tagliatelle con Salmón (70 gr), espárragos, calabaza, portobello, berenjena y aceite de trufa.
$195 pesos

PENNE CON PROSCUITTO Y POLLO
Pasta penne con pollo, brócoli, jamón serrano, ajo y aceite EVO.
$159 pesos

RAVIOLI ALLA NORMA (V)
Ravioles rellenos de berenjenas en salsa marinara y queso pecorino.
$189 pesos 

ALFREDO E GAMBERI
Pasta tagliatelle en salsa Alfredo, con camarones salteados.
$189 pesos 

RAVIOLI QUATRO FORMAGGI
Ravioles hechos en casa rellenos de quesos italianos con salsa Alfredo.
$195 pesos

PASTA AI FRUTI DI MARE
Pasta tagliatelle con salsa pomodoro y mariscos.
$198 pesos

Solicita la versión con queso vegano de los platillos

Solicita por un costo extra la versión sin gluten de los platillos

RISOTTO DI FUNGHI
Risotto con zetas, portobello, champiñones, parmesano y vino blanco.
$145 pesos

RISOTTO PROVOLONE E SALSICCIA
Risotto con queso provolone ahumado y salchicha Italiana
$195 pesos

ALBONDIGAS VEGANAS CON PASTA SIN GLUTEN
Carne vegana de origen vegetal sin soya en salsa pomodoro. (beyond beef vegan con pasta sin gluten en salsa pomodoro)
$368 pesos

PASTA VEGANA AL GUSTO
Boloñesa, Alfredo, Pomodoro, Al burro, Al pesto o Carbonara.
$159 pesos

PASTA FRESCA AL GUSTO
Boloñesa, Alfredo, Pomodoro, Al burro, Al pesto o Carbonara.
$145 pesos